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Wildbret-Hygiene, Ratgeber von Rudolf Winkelmayer
Der Umgang mit Fleisch erfordert besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung erhält, der ihm zusteht. Die „Wildbret-Hygiene“ bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und ist nicht umsonst der nunmehr in der 8., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.
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Winkelmayer, Rudolf: Wildbret-Hygiene
Wildbret-Hygiene , Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht.
Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 8., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret. , Scheiben- & Scheinwerferreinigung > Autoteile & Zubehör , Auflage: 8., aktualisierte Auflage, Erscheinungsjahr: 202311, Produktform: Leinen, Autoren: Winkelmayer, Rudolf~Paulsen, Peter~Lebersorger, Peter~Zedka, Hans-Friedemann, Auflage: 23008, Auflage/Ausgabe: 8., aktualisierte Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 252, Abbildungen: 220 Farbfotos, 20 Tabellen und Grafiken, Keyword: Ausbildungsbuch; Trichinen-Untersuchung; Widlkrankheiten; Wildbret-Hygiene; fachgerechte Versorgung von Wildbret; kundige Person; richtiges Aufbrechen von Wild, Fachschema: Jagd - Jäger~Waidwerk~Wild / Jagd~Wild (Kochbuch) - Wildbret~Lifestyle, Fachkategorie: Lifestyle, Hobbys und Freizeit, Warengruppe: HC/Tiere/Jagen/Angeln, Fachkategorie: Angeln, Jagen, Schießen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Österr. Jagd-/Fischerei, Verlag: Österr. Jagd-/Fischerei, Verlag: Jagdwirtschafts-, Frderungs- und Betriebsges.m.b.H., Länge: 236, Breite: 167, Höhe: 18, Gewicht: 738, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger: 2472347,
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Wildbret-Hygiene, Gebundene Ausgabe von Rudolf Winkelmayer,Peter Paulsen,Peter Lebersorger,Hans-Friedemann Zedka, Österreichischer Jagd- u.Wildbret-hygiene, Gebundene Ausgabe Von Rudolf Winkelmayer,peter Paulsen,peter Lebersorger,hans-friedemann Zedka, Österreichischer Jagd- U. Fischerei-vlg, 978-3-85208-166-3, Seitenanzahl: 25635,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wildbret-Hygiene, Gebundene Ausgabe von Begründet Winkelmayer / Paulsen / Lebersorger / Zedka, Österreichischer Jagd- u. Fischerei-Vlg,Wildbret-hygiene, Gebundene Ausgabe Von Begründet Winkelmayer / Paulsen / Lebersorger / Zedka, Österreichischer Jagd- U. Fischerei-vlg, 978-3-85208-186-1, Seitenanzahl: 22439,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Steen Axel Hansen, Ratgeber von Rudolf WinkelmayerAfrika - das ist für Dr. Rudolf Winkelmayer wie eine Droge: die heisse Luft, der Geruch des trockenen Busches, die Ferne jeglicher Zivilisation, die freundlichen Gesichter der Schwarzen, die das Lachen als lebenslange Grundstimmung noch nicht verlernt haben, und - natürlich - das Wild, das es dort zu jagen gibt. Die Wildart, die ihn in Afrika seit jeher am meisten fasziniert hat, ist der Büffel: ein wehrhaftes Wild, das erbarmungslos zurückschlägt, wenn der Jäger einen Fehler macht. So treffend, wie Robert Ruark, der amerikanische Journalist, Schriftsteller und Afrikakenner, hat wohl kaum jemand den sagenumwobenen schwarzen Wildstier beschrieben: "Er ist so gross, so gemein, so hässlich und so schwer zum Halten zu bringen, so rachsüchtig, so grausam, so grob und so charakterlos. Er sieht aus, als hasse er einen persönlich. Er sieht einen an, als schulde man ihm Geld. Er sieht aus, als sei er auf der Jagd nach einem." Dem Mythos Büffel hat auch der weltberühmte dänische Künstler Steen Axel Hansen zeichnerisch nachgespürt. Das Ergebnis? Findet sich ebenfalls in diesem Buch und gehört sicherlich zum Eindrucksvollsten, was in der Bildenden Kunst zu diesem Thema jemals hervorgebracht worden ist. Mit seinem Buch "Büffel" schliesst Winkelmayer an die Tradition der grossen Afrikajäger an, an die Tradition eines "Karamojo" Bell, eines John "Pondoro" Taylor, eines Frederick Courteney Selous, eines Ernst A. Zwilling, die einen Grossteil ihres Lebens in Afrika verbracht haben. Auch Winkelmayer ist sich heute schon sicher: "Eines Tages wird es mir nicht mehr möglich sein, aus Afrika zurückzukehren. Und das, obwohl ich ein leidenschaftlicher Rehwildjäger bin und alles stehen und liegen lasse, wenn es um Sauen geht." - Die Zulassung als Berufsjäger des Staates Tansania hat Winkelmayer schon.25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wildbret-Hygiene, Ratgeber von Paulsen, Lebersorger, ZedkaDer Umgang mit Fleisch erfordert besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung erhält, der ihm zusteht. Die „Wildbret-Hygiene“ bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 9. aktualisierten und komplett überarbeiteten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.39,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Winkelmayer, Rudolf: Büffel
Büffel , Afrika - das ist für Dr. Rudolf Winkelmayer wie eine Droge: die heiße Luft, der Geruch des trockenen Busches, die Ferne jeglicher Zivilisation, die freundlichen Gesichter der Schwarzen, die das Lachen als lebenslange Grundstimmung noch nicht verlernt haben, und - natürlich - das Wild, das es dort zu jagen gibt. Die Wildart, die ihn in Afrika seit jeher am meisten fasziniert hat, ist der Büffel: ein wehrhaftes Wild, das erbarmungslos zurückschlägt, wenn der Jäger einen Fehler macht.
So treffend, wie Robert Ruark, der amerikanische Journalist, Schriftsteller und Afrikakenner, hat wohl kaum jemand den sagenumwobenen schwarzen Wildstier beschrieben: "Er ist so groß, so gemein, so hässlich und so schwer zum Halten zu bringen; so rachsüchtig, so grausam, so grob und so charakterlos. Er sieht aus, als hasse er einen persönlich. Er sieht einen an, als schulde man ihm Geld. Er sieht aus, als sei er auf der Jagd nach einem." - Dem Mythos Büffel hat auch der weltberühmte dänische Künstler Steen Axel Hansen zeichnerisch nachgespürt. Das Ergebnis? Findet sich ebenfalls in diesem Buch und gehört sicherlich zum Eindrucksvollsten, was in der Bildenden Kunst zu diesem Thema jemals hervorgebracht worden ist.
Mit seinem Buch "Büffel" schließt Winkelmayer an die Tradition der großen Afrikajäger, an die Tradition eines "Karamojo" Bell, eines John "Pondoro" ¬Taylor, eines Frederick Courteney Selous, eines Ernst A. Zwilling an, die einen Großteil ihres Lebens in Afrika verbracht haben. Auch Winkelmayer ist sich heute schon sicher: "Eines Tages wird es mir nicht mehr möglich sein, aus Afrika zurückzukehren. Und das, obwohl ich ein leidenschaftlicher Rehwild¬jäger bin und alles stehen und liegen lasse, wenn es um Sauen geht." - Die Zulassung als Berufsjäger des Staates Tansania hat Winkelmayer schon. , Scheiben- & Scheinwerferreinigung > Autoteile & Zubehör , Erscheinungsjahr: 199707, Autoren: Winkelmayer, Rudolf, Illustrator: Hansen, Steen Axel, Seitenzahl/Blattzahl: 134, Abbildungen: 10 SW-Zeichnungen, Keyword: Afrikajagd; Jagderzählung, Fachschema: Natur~Afrika / Pflanzen, Tiere, Jagd~Jagd - Jäger~Waidwerk~Wild / Jagd, Fachkategorie: Angeln, Jagen, Schießen, Warengruppe: HC/Tiere/Jagen/Angeln, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 218, Breite: 141, Höhe: 18, Gewicht: 311, Produktform: Leinen, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
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Wildbret-Hygiene, Ratgeber von Rudolf WinkelmayerDer Umgang mit Fleisch erfordert besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung erhält, der ihm zusteht. Die „Wildbret-Hygiene“ bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und ist nicht umsonst der nunmehr in der 8., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.35,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Winkelmayer, Rudolf: Wildbret-HygieneWildbret-Hygiene , Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht. Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 8., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret. , Scheiben- & Scheinwerferreinigung > Autoteile & Zubehör , Auflage: 8., aktualisierte Auflage, Erscheinungsjahr: 202311, Produktform: Leinen, Autoren: Winkelmayer, Rudolf~Paulsen, Peter~Lebersorger, Peter~Zedka, Hans-Friedemann, Auflage: 23008, Auflage/Ausgabe: 8., aktualisierte Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 252, Abbildungen: 220 Farbfotos, 20 Tabellen und Grafiken, Keyword: Ausbildungsbuch; Trichinen-Untersuchung; Widlkrankheiten; Wildbret-Hygiene; fachgerechte Versorgung von Wildbret; kundige Person; richtiges Aufbrechen von Wild, Fachschema: Jagd - Jäger~Waidwerk~Wild / Jagd~Wild (Kochbuch) - Wildbret~Lifestyle, Fachkategorie: Lifestyle, Hobbys und Freizeit, Warengruppe: HC/Tiere/Jagen/Angeln, Fachkategorie: Angeln, Jagen, Schießen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Österr. Jagd-/Fischerei, Verlag: Österr. Jagd-/Fischerei, Verlag: Jagdwirtschafts-, Frderungs- und Betriebsges.m.b.H., Länge: 236, Breite: 167, Höhe: 18, Gewicht: 738, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger: 2472347,35,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wildbret-Hygiene, Gebundene Ausgabe von Rudolf Winkelmayer,Peter Paulsen,Peter Lebersorger,Hans-Friedemann Zedka, Österreichischer Jagd- u.Wildbret-hygiene, Gebundene Ausgabe Von Rudolf Winkelmayer,peter Paulsen,peter Lebersorger,hans-friedemann Zedka, Österreichischer Jagd- U. Fischerei-vlg, 978-3-85208-166-3, Seitenanzahl: 25635,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wildbret-Hygiene, Gebundene Ausgabe von Begründet Winkelmayer / Paulsen / Lebersorger / Zedka, Österreichischer Jagd- u. Fischerei-Vlg,Wildbret-hygiene, Gebundene Ausgabe Von Begründet Winkelmayer / Paulsen / Lebersorger / Zedka, Österreichischer Jagd- U. Fischerei-vlg, 978-3-85208-186-1, Seitenanzahl: 22439,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Steen Axel Hansen, Ratgeber von Rudolf WinkelmayerAfrika - das ist für Dr. Rudolf Winkelmayer wie eine Droge: die heisse Luft, der Geruch des trockenen Busches, die Ferne jeglicher Zivilisation, die freundlichen Gesichter der Schwarzen, die das Lachen als lebenslange Grundstimmung noch nicht verlernt haben, und - natürlich - das Wild, das es dort zu jagen gibt. Die Wildart, die ihn in Afrika seit jeher am meisten fasziniert hat, ist der Büffel: ein wehrhaftes Wild, das erbarmungslos zurückschlägt, wenn der Jäger einen Fehler macht. So treffend, wie Robert Ruark, der amerikanische Journalist, Schriftsteller und Afrikakenner, hat wohl kaum jemand den sagenumwobenen schwarzen Wildstier beschrieben: "Er ist so gross, so gemein, so hässlich und so schwer zum Halten zu bringen, so rachsüchtig, so grausam, so grob und so charakterlos. Er sieht aus, als hasse er einen persönlich. Er sieht einen an, als schulde man ihm Geld. Er sieht aus, als sei er auf der Jagd nach einem." Dem Mythos Büffel hat auch der weltberühmte dänische Künstler Steen Axel Hansen zeichnerisch nachgespürt. Das Ergebnis? Findet sich ebenfalls in diesem Buch und gehört sicherlich zum Eindrucksvollsten, was in der Bildenden Kunst zu diesem Thema jemals hervorgebracht worden ist. Mit seinem Buch "Büffel" schliesst Winkelmayer an die Tradition der grossen Afrikajäger an, an die Tradition eines "Karamojo" Bell, eines John "Pondoro" Taylor, eines Frederick Courteney Selous, eines Ernst A. Zwilling, die einen Grossteil ihres Lebens in Afrika verbracht haben. Auch Winkelmayer ist sich heute schon sicher: "Eines Tages wird es mir nicht mehr möglich sein, aus Afrika zurückzukehren. Und das, obwohl ich ein leidenschaftlicher Rehwildjäger bin und alles stehen und liegen lasse, wenn es um Sauen geht." - Die Zulassung als Berufsjäger des Staates Tansania hat Winkelmayer schon.25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wildbret-Hygiene, Ratgeber von Paulsen, Lebersorger, ZedkaDer Umgang mit Fleisch erfordert besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung erhält, der ihm zusteht. Die „Wildbret-Hygiene“ bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 9. aktualisierten und komplett überarbeiteten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.39,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Winkelmayer, Rudolf: BüffelBüffel , Afrika - das ist für Dr. Rudolf Winkelmayer wie eine Droge: die heiße Luft, der Geruch des trockenen Busches, die Ferne jeglicher Zivilisation, die freundlichen Gesichter der Schwarzen, die das Lachen als lebenslange Grundstimmung noch nicht verlernt haben, und - natürlich - das Wild, das es dort zu jagen gibt. Die Wildart, die ihn in Afrika seit jeher am meisten fasziniert hat, ist der Büffel: ein wehrhaftes Wild, das erbarmungslos zurückschlägt, wenn der Jäger einen Fehler macht. So treffend, wie Robert Ruark, der amerikanische Journalist, Schriftsteller und Afrikakenner, hat wohl kaum jemand den sagenumwobenen schwarzen Wildstier beschrieben: "Er ist so groß, so gemein, so hässlich und so schwer zum Halten zu bringen; so rachsüchtig, so grausam, so grob und so charakterlos. Er sieht aus, als hasse er einen persönlich. Er sieht einen an, als schulde man ihm Geld. Er sieht aus, als sei er auf der Jagd nach einem." - Dem Mythos Büffel hat auch der weltberühmte dänische Künstler Steen Axel Hansen zeichnerisch nachgespürt. Das Ergebnis? Findet sich ebenfalls in diesem Buch und gehört sicherlich zum Eindrucksvollsten, was in der Bildenden Kunst zu diesem Thema jemals hervorgebracht worden ist. Mit seinem Buch "Büffel" schließt Winkelmayer an die Tradition der großen Afrikajäger, an die Tradition eines "Karamojo" Bell, eines John "Pondoro" ¬Taylor, eines Frederick Courteney Selous, eines Ernst A. Zwilling an, die einen Großteil ihres Lebens in Afrika verbracht haben. Auch Winkelmayer ist sich heute schon sicher: "Eines Tages wird es mir nicht mehr möglich sein, aus Afrika zurückzukehren. Und das, obwohl ich ein leidenschaftlicher Rehwild¬jäger bin und alles stehen und liegen lasse, wenn es um Sauen geht." - Die Zulassung als Berufsjäger des Staates Tansania hat Winkelmayer schon. , Scheiben- & Scheinwerferreinigung > Autoteile & Zubehör , Erscheinungsjahr: 199707, Autoren: Winkelmayer, Rudolf, Illustrator: Hansen, Steen Axel, Seitenzahl/Blattzahl: 134, Abbildungen: 10 SW-Zeichnungen, Keyword: Afrikajagd; Jagderzählung, Fachschema: Natur~Afrika / Pflanzen, Tiere, Jagd~Jagd - Jäger~Waidwerk~Wild / Jagd, Fachkategorie: Angeln, Jagen, Schießen, Warengruppe: HC/Tiere/Jagen/Angeln, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 218, Breite: 141, Höhe: 18, Gewicht: 311, Produktform: Leinen, Genre: Sachbuch/Ratgeber,25,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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